2016年1月22日，年关临近，杭州的大街小巷渐渐有了迎新年的热闹景象。浙江省黄金珠宝检测部手工艺厨艺小组开展了“糟卤凤爪”的制作品尝活动。
这是农历新年之前的最后一次活动，大家都充满了期待。中午午饭时间一到，大家便聚集在休息室。这次活动由方诗彬主持，她向大家介绍了提前准备的生姜、黄酒、泡椒和糟卤等材料，详细说明了糟卤凤爪的制作过程和注意事项。了解情况之后，大家便忙碌起来。首先，大家把洗净的鸡爪放进开水中煮熟，加入生姜、黄酒和泡椒入味；接着大家把鸡爪捞出，放凉；最后加入糟卤和泡椒，密封入味。做好的糟卤凤爪，色泽鲜亮，辣香浓郁，十分诱人。
这次活动锻炼了大家的动手能力，增加了同事之间的友谊，也传达了大家新年的祝福和对未来的美好愿望，非常有意义。