一、身份。即珍珠的形状，形状不同，其价值也不同，身份最高的是精圆珠，因其形态美、用途广，适用于一切金银饰品，如戒指、耳坠、别针、项链等。
二、皮光。含有皮的粗细程度和反光程度。要求皮光越高越好，晶莹夺目者最好。皮细而光洁的标志是：对着光洁的珍珠，在其映照的图象中能看见自己的眼睛的瞳仁。
三、颜色。有白、粉、黄、红、紫、青色等。一般白色中微透粉色者为最好，俗称“醉美人”；极白润的珍珠也属珍贵，称为“新光珠”。
四、大小。以大者为佳。俗话说“七分珠子八分宝”，就是说七分重的称为珍珠，而八分重的珍珠就成为宝珠子。因为力大不易得，身价可倍增。
五、成双。在众多珍珠中，要求颜色、皮光、大小全都同，是难得之物，所以成双配对者身价就高。